ぷるぷるもっちり豆腐プリン【レンジで2分 混ぜるだけ】
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ヘルシーなぷるぷるもっちり豆腐プリン
使用材料
絹ごし豆腐: 300g
牛乳: 1/2カップ
砂糖: 1/3カップ
バニラエッセンス: 小さじ1
ゼラチンパウダー: 小さじ1（お好みで）
水: 2大さじ（ゼラチン用）
手順
ゼラチンを使う場合は、まずゼラチンパウダーを水に2大さじ入れて膨らませておきます。
ミキサーやフードプロセッサーに絹ごし豆腐、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを入れ、なめらかなペースト状になるまでよく混ぜます。
ゼラチンを使う場合は、膨らんだゼラチンを少し温めて溶かし、豆腐のミックスに加えてよく混ぜます。ゼラチンを使わない場合は、このステップをスキップします。
プリンカップや容器に、混ぜたミックスを注ぎます。
冷蔵庫で４時間以上、冷やして固めます。
プリンが固まったら、お好みでフルーツやシロップを添えて、完成です。
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